los leche de cabra Es uno de los tipos más saludables de leche animal disponible. Contiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas para el cuerpo humano, incluso más que la leche de vaca, que es la más consumida.
La composición de la leche de cabra es muy similar a la leche humana, tiene un bajo contenido de caseínaPor esta razón, no causa alergias y el sistema digestivo las asimila más fácilmente.
Propiedades de la leche de cabra
Información nutricional de la leche de cabra
- Calorías – 70 cal.
- Colesterol – 11.0 mg.
- Carbohidratos – 4.5 gr.
- Índice glucémico – 24
- Grasa – 4 gr.
- Otros minerales: calcio, cobre, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, selenio y zinc.
- Vitaminas: A, D y C, y en menor medida B1, B2, B3, B5 y B12.
Propiedades nutricionales de la leche de cabra.
- Es una leche baja en grasa. A diferencia de la leche de vaca, contiene menos grasa y por esta razón es más recomendable para personas que necesitan perder peso.
- Apto para personas intolerantes a la lactosa. Es una leche muy fácil de digerir y asimilar, incluso las personas que no beben leche de vaca porque no toleran la lactosa si pueden disfrutar de este tipo de leche animal.
- Es una gran fuente de calcio, aminoácidos y proteínas.. Al igual que la leche de vaca, proporciona muchos beneficios al cuerpo humano al proporcionar estos nutrientes.
- Fortalece los huesos. La masa ósea absorbe un gran porcentaje del calcio proporcionado por esta leche y, por lo tanto, se vuelve fuerte y resistente para luchar y evitar enfermedades.
- No irrita el estomago: Debido a que los glóbulos de grasa que tiene en su composición son muy pequeños, el estómago no sufre con su asimilación.
- Es muy recomendable para niños.: Muchos comparan la leche de vaca con la leche materna por la gran cantidad de nutrientes que tiene y el hecho de que es fácil de digerir y asimilar, por esta razón los médicos lo recomiendan altamente en la alimentación de bebés y bebés.
Propiedades medicinales de la leche de cabra.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.. Las personas que sufren de irritación e inflamación del colon no pueden beber leche de vaca porque su problema empeora, sino que pueden beber leche de cabra, ya que es un remedio natural para aliviar esta enfermedad.
- Lucha contra la artritis. Se ha encontrado que beber leche de cabra diariamente es un gran remedio natural para aliviar el dolor de esta enfermedad ósea.
- Aumenta las defensas del cuerpo.. Su composición tiene un mineral fundamental para que el sistema inmunológico del cuerpo humano permanezca fuerte.
- Evitar el colesterol. Con un contenido de grasa más bajo que la leche de vaca, es ideal para prevenir el colesterol y combatirlo.
- Combatir la anemia. Este tipo de leche tiene un alto contenido de hierro y favorece la regeneración de las hemoglobinas y, por lo tanto, es muy útil para las personas con anemia.