La cocina también se define como el aparato –horno– Solía cocinar alimentos. Está compuesto por fuegos, estufas, parrillas y otros componentes, que se utilizan según la comida que se va a preparar. Funciona a base de electricidad, gas, carbón, inducción, etc.
Del mismo modo, el término cocina se usa para referirse al arte de preparar comidas con excelente sabor.
¿Cuáles son los tipos de cocinas según su sistema operativo?
Cocinas de inducción
Estas cocinas se calientan y funcionan muy rápido, ya que el calor se genera directamente en la base del recipiente.
Son muy fáciles de limpiar ya que, debido a su forma, los platos nunca se calientan, evitando que se almacenen alimentos carbonizados. Estos solo usan recipientes especiales para este tipo de cocina, ya que no todo se usará para cocinar.
Son cocinas muy seguras donde las personas nunca se queman por su sistema, ya que solo calienta contenedores especialmente diseñados para hacer posible la inducción de calor.
Cocinas de vidrio cerámico
En estos puedes usar cualquier tipo de salsa o cacerola para cocinar. Destacan por la seguridad que ofrece a los usuarios, sin embargo, el descuido puede causar quemaduras.
Cocinas de gas
Son muy versátiles y se puede utilizar cualquier tipo de contenedor.
Clases de cocina según su distribución.
Cocinas en L
Son los más comunes y más utilizados en casas de pequeños metros. En esto, el área de cocción se encuentra en la intersección.
Dentro de estas cocinas no hay un gran movimiento, donde el usuario con unos pocos pasos puede acceder al área general, lo que hace que el trabajo sea lo más fácil posible. En estos hay una pared libre, donde puedes colocar el comedor o la nevera.
Cocinas en dos frentes paralelos.
Como su nombre lo indica, estas son las cocinas donde generalmente se ubican todos sus módulos y el área de cocción para que estén uno frente al otro, es decir, se utilizan las dos paredes opuestas.
No tienen módulos en sus esquinas, aprovechando al máximo el espacio.
Los módulos que se colocarán en las paredes deben ser altos, dejando el área de trabajo sin altura al final, ya que esto evitará crear la forma de un tubo y al mismo tiempo no creará una sensación de saturación.
Cocina con isla
Estas son las cocinas ideales para casas con mucho espacio y forma cuadrada, ya que en su centro generalmente se coloca un módulo bajo, que se conoce como isla. La cocina generalmente se instala en este mueble y muestra un área donde se preparan los alimentos. En las paredes continuas se ubican los muebles altos y el área de fregado.
Cocinas en forma de U
Son cocinas que están dispuestas creando la forma de una U, donde sus tres paredes se utilizan para colocar los módulos y el área de cocción. Estos tres frentes mantienen una continuación y se unen a través de su esquina. Es el tipo utilizado en casas pequeñas, ya que logra ahorrar espacio al máximo.
Estos tres frentes pueden estar en un espacio cerrado, o uno de los frentes puede mantenerse al aire libre, lo que actuará como un espacio que separa el entorno de al lado.
Cocinar en línea
Es una cocina muy simple que generalmente se recomienda para espacios muy pequeños donde la cocina debe compartirse con otras áreas de la casa, como la sala de estar. . En estos todos los módulos, el área de cocción y el cuarto de lavado están ubicados longitudinalmente en una sola pared, sin esquina.
Cocinas con península
Estas son las cocinas que son muy similares a la isla, debido al módulo o isla que tiene, la diferencia es que siempre permanece unida al resto de los muebles en un lado. Este tipo de cocina generalmente se usa en espacios largos, donde debe elegir una opción que no cree la sensación de un tubo, lo que puede suceder al elegir una cocina en línea.
Cocinas en dos frentes perpendiculares
Estas son las cocinas que tienen una forma muy similar a la cocina en forma de L, la excepción es que carece de un módulo de esquina. Esto es ideal en áreas donde hay una columna en las esquinas, donde su frente puede morir en ella.
Tipos de cocinas según su técnica.
Cocinas frías
Estas son las cocinas donde todo lo que se prepara son platos prefabricados y fríos, como sopas frías, ensaladas, sándwiches, etc.
Cocina molecular
Son cocinas que juegan con elementos químicos como el nitrógeno. En estos, se evalúan los ingredientes a utilizar y se determina su reacción química.
Cocina fusión
Es la cocina que mezcla varios tipos de cocinas en todo el mundo, utilizando ingredientes, técnicas y recetas de diferentes regiones que, cuando se mezclan, crean un nuevo sabor.