Tipos de café, son semillas contenidas a pares en el fruto de este arbusto, que tiene un alcaloide y un inicio aromático. Es un infusión llevada a cabo con estas semillas tostadas, introducida en occidente a finales del siglo XVI.
El café es un alcaloide llamado también teína, del grupo de la purina; está contenida en las semillas de café, las hojas de té, las nueces de cola, etc. Es un tónico y incitante del sistema nervioso central y el corazón.
Por otro lado, el café pertenece a la sociedad de la cual formamos parte, es un alimento escencial en la mesa. Asi sea por las mañanas, por la tarde o noche, el café siempre está presente. Cabe destacar que así como hay distintos tipos de café, también hay variedades de semillas lo que ocasiona que el gusto sea distinto y también cuenta bastante el desarrollo por el cual lo tostan, es como su gusto será exquisito.
Tipos de café que hay en relación a su producción:
- Arabico
- Robusta
- Ibérico
Hay muchas recetas para elaborar café y sus nombres van modificando. Indudablemente ha degustado una amplía proporción de café, pero si no las conoce en este momento le explicare cuales son.
Tipos de café
- Café cortado: Popular así porque es café listo con agua y algo de leche lo cual provoca que sea rápido.
- Café con leche: La taza se sirve con pura leche y se le añade únicamente café en polvo y azúcar al gusto.
- Café piccolino: Es una receta italiana, tiende a ser únicamente café.
- Café capuchino: Aunque también es de Italia la receta es común encontrarlo en algún cafeteria de todo el mundo. Y se enlista con leche, canela y café.
- Café americano: Forma parte a los tipos de café preferidos de todos los desayunos, ya que únicamente es café con agua, igual lo toma con azúcar o solo.
- Café quemado o diablo: Estos tipos de café se conocen también como brulé, y es ya que se enlista con coñac o brandy ardiente al cual se le añade café y azúcar.
- Café carajillo: Este café se enlista solo con brandy ardiente y el misterio es añadirle café cuando está encendido.
- Café escocés: Estos tipos de café se organizan con nieve o helado de vainilla.
Como puedes observar, es una pequeña exhibe de los tipos de café que hay, hay muchas maneras de hacerlo, que de hecho es destacable hallar el café hasta en los perfumes, en pasteles, helados, etc.
Así como el grano usado para conformar o hacer figuras decorativas. O el café diluido en agua se usa también para pintar elementos consiguiendo así un tono lindo.
El café lo logramos hallar en grano tostado o bien soluble que al contacto con el agua ardiente en el instante se integra.
Dicen que Brasil se encuentra dentro de los países que generan cantidad considerable y que exporta al planeta.
Cabe destacar que algunos productores o compañias que venden café en frascos acostumbran rebajarlo con maíz lo que provoca que pierda el enorme gusto del café original. Mientras exijamos un café autentico y no consumamos esos que son rebajados y también adicionados con el gusto sintético.
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